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你就是这样变胖的!

韩江321    08-10 00:05

肥胖是一种身体上的变化,在我们想要控制体重、赶走肥胖之前,请先了解肥胖的成因,再根据个人的情况来对症改善。

摄取过多糖类

你就是这样变胖的!

糖类摄入量过多,会导致体内脂肪过多,引起肥胖;长期过多,引起高血糖,甚至会引起糖尿病;糖类摄入量过少,人体内的能量不足,会引起低血糖,常会犯困、发晕。

并不是吃糖就会胖,而是人体摄入过多导致的。

人体摄入的糖一部分用于供能;一部分转化成糖原储存在肝脏中,当人体缺乏葡萄糖时肝脏中的糖原就分解成葡萄糖完成人体活动;最后多余糖就转化为脂肪,近而导致肥胖。

许多减重者会为了而刻意不吃糖类,但是这是一种误区,要知道糖类对人体来说是非常重要的营养素,摄取不足只会对身体造成伤害。(糖类中的葡萄糖是人体脑细胞的唯一能量来源,一旦摄取不足,就会妨碍、影响智力的健全发育,所以千万不可因为怕胖而不碰糖类食物,避免智力受损。)

摄取过多脂质

你就是这样变胖的!

脂质是一种营养素,也是我们人体的主要的热量来源。人体内的脂质可分为三酸甘油脂、卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸等4种。不同的脂质有不同的作用。其中与肥胖相关的脂质正是三酸甘油酯,它是一种由食物摄取而来的中性脂肪,被酵素分解成脂肪酸后,再由小肠吸收,一方面可成为热量来源,维持日常生活的动力,一方面会囤积在皮下、肌肉组织及内脏周围,具有保暖、支撑及固定作用。

脂肪细胞的体积变化,主要是与三酸甘油酯有关。也就是说一个脂肪细胞只要继续贮存三酸甘油酯,它就会越变越大,最后分裂增殖;只要再继续贮存三酸甘油酯,每一个脂肪细胞都会分裂、再贮存、继续增大如此反复。

如果不限制含有油脂的饮食,体重就会从标准变成过重,之后会从过重变成轻度肥胖、中度、重度肥胖。

摄取过多蛋白质

你就是这样变胖的!

蛋白质也会提供身体热量,当糖类、脂肪摄取不足时,身体就会将蛋白质转化成热量。然而这只是一时的权宜措施,因为当蛋白质被当作热量过度使用时,就会快速消耗,人不仅会消瘦,生理机能也跟着紊乱,因此利用蛋白质提供热量是非常不划算的事。

蛋白质虽然是维系身体生理作用的重要营养素,但是食用过量的动物性蛋白质时,血糖与蛋白质就会结合成一种AGEs物质,损害血管结构,甚至会沉积过多的脂质。如果血脂都停留在腹部,就会让你的腹部肥胖起来。

根据多篇临床的研究,腹部肥胖者容易易罹患脂肪肝及大肠癌,因此摄取蛋白质时,必须要控制摄取量。

酒精

你就是这样变胖的!

喝少量的酒不可能使人发胖,但酒喝多了则不然。因为一毫升的酒能产生29 千焦热量,而蛋白质和糖类及脂肪,虽然也同样产生热量,如1 克蛋白质和1 克糖产生16.7 千焦热量,1 克脂肪产生37.7 千焦热量,但它们含有对人体有益的其他成分。

以此相反,酒则只含有热能,这种热能一味使人发胖,加上肯定酒精度数越高热量也越高。有人说喝啤酒也会发胖,其实不是啤酒本身的原因,而是因为喝啤酒的同时吃了许多下酒的食物,导致热量过剩,单是饮用少量啤酒不会使人发胖,啤酒的酒精含量较低,仅为1.5%~4.5%,对身体不会造成伤害,反而能提供较高的营养,如维生素、酵母、无机盐、多种氨基酸和糖类,有人称之为“液体面包”。