首页 饮食

香脆椒鸡丁的做法

美食画报-豆果网    08-10 00:39
香脆椒鸡丁的做法

和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊,但是吃着又是不一样的感觉,要不要试试呢?

By 川宝的厨房

用料

鸡胸肉 200g

盐 5g

料酒 适量

胡椒粉 5g

鸡精 5g

白糖 5g

淀粉 适量

蒸鱼豉油 适量

油 适量

油辣子 适量

蒜瓣 5 个

大葱 2 根

青椒 1 个

红椒 1 个

香脆椒 适量

做法步骤

香脆椒鸡丁的做法

1、准备齐全食材,鸡胸肉洗净泡水半小时左右,去水切丁,青椒红椒切颗,葱切段,姜蒜切片

香脆椒鸡丁的做法

2、腌制鸡丁,加适量盐

香脆椒鸡丁的做法

3、适量料酒

香脆椒鸡丁的做法

4、适量鸡精、白糖

香脆椒鸡丁的做法

5、适量淀粉

香脆椒鸡丁的做法

6、搅拌均匀

香脆椒鸡丁的做法

7、适量蒸鱼豉油

香脆椒鸡丁的做法

8、锅内适量油,大火烧热

香脆椒鸡丁的做法

9、倒入鸡丁

香脆椒鸡丁的做法

10、炒至变色

香脆椒鸡丁的做法

11、适量辣子

香脆椒鸡丁的做法

12、适量姜蒜

香脆椒鸡丁的做法

13、适量葱段

香脆椒鸡丁的做法

14、倒入青椒红椒粒

香脆椒鸡丁的做法

15、适量香脆椒

香脆椒鸡丁的做法

16、适量花生

香脆椒鸡丁的做法

17、翻炒均匀入味,完成

香脆椒鸡丁的做法

18、香脆椒鸡丁

小贴士

香脆椒能让鸡丁有一种很特别的香味噢,尽量使用香脆椒,不要用干辣椒代替