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这道菜便宜又补肾,快把透支的肾补回来

壮家小哥    08-10 07:33
这道菜便宜又补肾,快把透支的肾补回来

新鲜鱼鳔若干。 鱼鳔(鱼泡),富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼鳔(鱼泡))以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。

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1.适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适宜产后血晕者食用;适宜食道癌、胃痛者食用;适宜脑震荡后遗症者食用;适宜肾亏腰膝酸痛者食用;适宜痔疮之人食用; 2.鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。

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配料有香葱,辣椒,蒜头,生姜。

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先把鱼鳔焯水,焯水的时候加适量料酒去腥。

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热锅冷油,把姜丝蒜头,辣椒爆香后倒入焯过水的鱼鳔,快速翻炒1分钟,加适量盐,生抽,蚝油调味,加入切好的青椒和香葱,炒制断生就可以出锅。

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鱼鳔(鱼肚)味甘、性平,入肾、肝经; 具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效; 治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。

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中医学认为:肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。 肾功能正常则精气充盈,全身诸脏之阴阳皆旺;反之,由于各种致病因素影 响或年老体衰,可致肾功能失常,出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等

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鱼鳔(鱼肚)配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。

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由于鱼鳔(鱼泡)是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼鳔(鱼泡)具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人