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这几个常见的饮食习惯爱好容易得胃癌,很多人都这样

全球优品推荐    08-10 10:08

胃癌的发生与人们的饮食习惯息息相关,所以为了自己的健康,还是要学会健康的饮食习惯,一些特殊的饮食癖好也要懂得适可而止,贪多则不好,本文为大家介绍的几种习惯是很容易导致胃癌的,大家一定要引起高度重视。

这几个常见的饮食习惯爱好容易得胃癌,很多人都这样

吃很多零食

零食中含有隐形的盐,多吃促胃癌

食品科学博士范志红曾发表文章称,零食(薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高),方便面和饼干(饼干其实含钠很多),甜饮料(其中往往含钠,一大瓶下去总量也不少),而和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。

流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。

饮食过咸诱发胃癌的机制可能如下:

1、损伤胃黏膜:长期过多的摄入盐分会造成胃黏膜细胞与外界较高的渗透压,这可导致胃黏膜直接损伤,发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死、出血等一系列病理改变,任何病变都会使胃黏膜细胞有发生癌变的危险。

2、促进亚硝酸盐的合成:摄入的过咸的食物中有很大一部分含有硝酸盐,而硝酸盐可在胃内转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐具有极强的致癌性,是造成胃癌的危险因素。

3、抑制前列腺素E的合成:摄入过量的盐分还会使胃酸分泌减少,从而机制前列腺素E的合成,前列腺素E的作用为细胞保护,可加强胃黏膜的防卫能力,若合成减少,则胃黏膜容易遭到其他因素的攻击,造成胃部病变,使发生胃癌的风险增大。

这几个常见的饮食习惯爱好容易得胃癌,很多人都这样

吃滚烫的食物

临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。

女孩“嗜辣如命”得胃癌

小丽今年19岁,是个十足的“辣妹子”。上个月,小丽发现单位旁边有家麻辣香锅做的很地道,价格也不贵,就经常和同事在那解决晚饭问题。连续吃了十几天后,小丽的胃有点不舒服,尤其是在饥饿的时候感觉更难受,吃些东西就能稍微缓解一些。

上周,她实在挺不住了才在妈妈的陪同下到第一医院消化科就诊。胃镜检查,发现小丽的胃角处有硬币大小的原发病灶,被确诊为胃癌。医生详细检查后制订了手术方案,及时为她做了手术。

专家提醒:常吃油炸、烧烤、煎制、腌腊食品,易对黏膜造成不良影响。习惯夜间进餐,胃肠道得不到休息;食物长时间停滞胃中,会促进胃液大量分泌,刺激胃黏膜,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,增加患胃癌的风险。

未烧开的水和反复烧开的水

未烧开的水含细菌、病毒,特别是自来水含卤化烃,氯仿等多种对人体有害的成分,可使人致癌、致畸。反复烧开的水这些水中含有硝酸盐,在人体内可转换成为致癌物亚硝酸胺。

这几个常见的饮食习惯爱好容易得胃癌,很多人都这样

常吃宵夜

首先,胃粘膜上皮细胞的寿命很短,约2-3天就要更新再生一次。而这再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的,如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息。其粘膜的修复也就不能顺利地进行。

其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌。对胃粘膜造成刺激,久而久之,导致胃粘膜糜烂、溃疡、抵抗力减弱,如果食物中含致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中更易对胃粘膜造成不良影响,进而导致胃癌。

常吃夜宵不仅易诱发胃癌,还容易引起肥胖、糖尿病等多种疾病。所以,这是一种不良饮食习惯,应尽早克服。同时晚餐的食量也应适当控制。