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大脑疲劳无思路 该吃粗粮清除大脑垃圾了

姜灸堂    08-10 16:15

脑力劳动过程中,大脑会大量消耗能量,产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中,容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状,影响正常工作。

大脑疲劳无思路 该吃粗粮清除大脑垃圾了

大脑疲劳

维生素B1被称为“脑的维生素”,它是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,且能刺激脑部神经的传导功能,保持良好的记忆,减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中,而我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了,这就导致了维生素B1的供给不足。因此,多吃粗粮,有利于保证足够的维生素B1的供给。

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富含维生素B1

虽然吃粗粮很有必要,但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口,消化吸收率也比较低,因此特别要注意吃的方法。

方法一:煮粗粮粥,将粗粮提前浸泡一夜,能缩短烹饪时间,口感也更好。

方法二:把粗粮与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。

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粗粮粥

需要注意的是,虽然粗粮是清除大脑垃圾最好的“帮手”,但并不是人人适宜食用。比如胃肠功能差的或有胃病的人群要适当少吃粗粮。另外,老年人和小孩的肠胃功能比较弱,也要少食粗粮。'