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多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

美食小妞    08-10 16:29

鱼骨汤

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳

做法:

1、起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,

2、加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

米汤

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。

小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

芹菜炒腰花

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

材料:芹菜250克,猪腰2个,木耳45克

做法:

将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中汆烫,捞出控水。芹菜择洗干净,切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。锅中热油,放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,变色后放入芹菜和木耳,加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可关火。

冬瓜排骨汤

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

材料:冬瓜400克,生姜1块,猪排骨400克

做法:猪骨洗净,锅中放水烧开下猪排汆出血水,撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤,洗净,切块。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。然后加入冬瓜块,加适量的盐在煮15分钟,加入鸡精和香菜段,滴入几滴香油即可出锅。

西湖牛肉粥

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

配料:瘦牛肉+豆腐半块

做法:

1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约小块。

2、当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会,最后加芝麻油调味

3、牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

鲜味海鲜粥

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

配料:2小颗遥柱+蚝士干一个。

做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入米熬成粥即可。

番茄鱼肉粥(面)

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

材料:选用大鱼鱼腩肉、番茄半个

做法:

1、鱼肉洗净,放两片姜、油和少许盐,隔水蒸熟。

2、剃骨取肉。番茄切掉中间的籽、切丁、剁细。

3、在粥或面快好的时候,把两个辅料一起放下去略微煮熟即可。

虾皮蒸水蛋

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

材料:虾皮、鸡蛋

做法:

1、虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。

2、。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。

奶白鱼尾汤

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

材料:大鱼尾一条+红萝卜半个

做法:

红萝卜切成细块。鱼尾洗净,起锅落油略煎,加红萝卜略炒,然后直接加白开水,大火滚20分钟。

黄豆炖猪蹄

多给小孩吃这些菜,不仅能补充微量元素,还能补钙长高增强免疫力

猪蹄2个 黄豆100克 姜适量 料酒适量 盐

做法:

1. 黄豆提前泡发,冷水的话最好隔夜泡,我用的是热水,泡了1个多小时,可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮,可以轻轻搓几下,泡完的黄豆很容易去皮的。

2. 冷水锅烧开,放入猪蹄氽一下,捞出冲洗干净。

3. 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下,以防粘锅。

5. 捞出葱段,加适量盐调味,喝前撒上小葱末。'