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鸡蛋这么做,好吃又好看!

中华网安徽    08-10 17:28

香肠抱蛋卷

鸡蛋这么做,好吃又好看!

原料:烤肠、鸡蛋、胡萝卜、番茄酱。

做法:

1、平底锅少许油,放入香肠煎熟。

2、胡萝卜去皮剁碎。

3、鸡蛋磕入盆中,放入胡萝卜碎、葱末,盐拌匀。

4、平底锅少许油加热,小火倒入蛋液。

5、成型后放入煎熟的香肠,卷起。

6、再倒入一层蛋液,稍微凝固卷起煎一下。

7、切块,淋少许番茄酱即可食。

金枪鱼肠蒸水蛋

鸡蛋这么做,好吃又好看!

原料:金枪鱼肠、鸡蛋。

做法:

1、将金枪鱼肠隔水蒸20分钟,并切片备用。

2、鸡蛋打入大碗,加入盐和清水拌匀。

3、将蛋液滤去小白块蛋清和泡沫。

4、把蛋液倒入盘中,盖上保鲜膜。

5、放入蒸锅,大火蒸10分钟即可。

鸡蛋蔬菜沙拉

鸡蛋这么做,好吃又好看!

原料:鸡蛋、生菜、圣女果、白糖、醋、橄榄油、黑胡椒、豌豆、玉米

做法:

1、将鸡蛋煮熟剥皮,切成小瓣。

2、将豌豆、玉米粒焯熟捞出。

3、圣女果洗干净切块。

4、将所有材料放进盆子里,放上白糖,米醋,橄榄油,盐拌匀。

5、将鸡蛋放在上面,撒上黑胡椒即可。

菠菜厚蛋烧

鸡蛋这么做,好吃又好看!

原料:鸡蛋、菠菜、橄榄油

做法:

1、菠菜焯水后捞,切碎备用。

2、将鸡蛋打入碗中,调入盐和菠菜粒搅拌均匀。

3、小锅里刷上一层橄榄油,倒入适量的蛋液。

4、在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来。

5、再倒入适量蛋液,在没有完全凝固前卷上来,重复两次。

6、出锅,切成小块即可。