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立秋过后依然没食欲,就让这几道快手凉菜来拯救你的胃口吧

吃货总动员    08-10 21:04

推荐一:蓑衣黄瓜

立秋过后依然没食欲,就让这几道快手凉菜来拯救你的胃口吧

准备食材: 黄瓜、蒜、红、香醋、糖、生抽、盐。

做法:

1、 将黄瓜贴在筷子边, 用刀45度角斜切不要切断,翻动黄瓜到另一面, 再90度竖直切下去,碰到筷子后就停下,切好的蓑衣黄瓜就放入碗中, 加少许盐腌5分钟备用;

2、倒掉黄瓜中腌制出的汤汁,加入少许将蒜、红椒、糖、生抽、香醋拌匀即可食用啦。

推荐二:尖椒土豆丝

立秋过后依然没食欲,就让这几道快手凉菜来拯救你的胃口吧

准备食材:土豆、尖椒、花椒、干辣椒、盐、油。

做法:

1、尖椒洗净切丝,土豆去皮切丝,多投几下水后沥水备用;

2、起锅烧热倒油,加入干辣椒、花椒爆香后,倒入沥干的土豆丝大火翻炒至断生,加入尖椒丝继续翻炒至熟,加少许盐炒匀即可出锅。

推荐三:凉拌豆角

立秋过后依然没食欲,就让这几道快手凉菜来拯救你的胃口吧

准备食材: 豆角、蒜、红辣椒、醋、生抽、油、盐、香油。

做法:烧锅开水, 加点油盐,放入豆角焯煮至熟后捞起摆放在盘中,加适量生抽、香醋、蒜末、红椒拌匀,最后撒上香油即可开吃啦。

推荐四:虫草花炒豆芽

立秋过后依然没食欲,就让这几道快手凉菜来拯救你的胃口吧

准备食材:虫草花、黄豆芽、油、盐。

做法:起锅烧热倒油,加入虫草花翻炒至虫草花微微发软,加入豆芽菜继续翻炒几下,调入少许盐调味,最后撒上小葱末即可出锅。

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