你还在考虑怎么借世界杯的东风吗?看看聪明的商家是怎么做的吧

郑鑫记鸡排    06-15 02:13

四年一届的世界杯,今天终于开幕,这是球迷的节日,更是聪明商家们的狂欢节。

啤酒是必需的,美食是增加气氛的,外卖是真球迷们不能缺少的。

今年的世界杯来到了俄罗斯,离我们更近了,很多餐饮品牌们的玩法,也升级了。小编给你梳理了4个典型的玩法,给各位看官借鉴。

你还在考虑怎么借世界杯的东风吗?看看聪明的商家是怎么做的吧

简单

为世界杯量身打造专属菜品,精准获客

作为世界杯的钉子户之一的麦当劳,今年推出了一款“金球版麦辣鸡腿堡”,这明明和14年世界杯推出的“里约荣耀堡”、“热力桑巴堡”是一样的嘛!只是换成了麦辣鸡腿堡的配方而已。

虽然汉堡长得一样,但人是会变的,可能4年前你还不喜欢足球、不喜欢吃麦当劳,但今年就喜欢了,这种可能性还是非常大的。

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用户是容易忘记一些东西的,好的创意拥有二次销售的能力,甚至多次,奥美创始人奥格威说:“你不是对一支站立不动的军队做广告,你的广告对象是一支行进的队伍。”

心机

世界杯是男人的舞台,但营销可以瞄准女性

《世界杯球迷人群洞察报告》显示:女性球迷从34%增长至46%,而且通过拼豆夜宵的官方统计,订夜宵的人群中,女性占64.3%,夜宵消费水平在50-150元的人群占66.8%。

连咖啡在世界杯期间推出了一款无酒精的饮品“打气的麦芽”,而且特别标注有玫瑰味可供选择,完全是为了迎合女性市场。

尽管是男人在球场奔跑,呐喊助威的人群里,女人却越来越多,她们也渐渐成为世界杯消费的主力军。

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世界杯期间要做的营销,是要洞察到更深层的需求。女人不懂足球是表象,我们需要洞察到的是,她们喜欢充满阳刚而且帅气的男人,而且越来越喜欢。

用场景设计打动顾客,提高客单价

你还在考虑怎么借世界杯的东风吗?看看聪明的商家是怎么做的吧

刺激

所有的营销都需要一个落脚点。在世界杯期间,不管你的创意多好,拜托,在店里一定要增加足球的相关元素。

据说胡桃里餐厅今年准备了超超超大屏的电视,而且还准备了看球体验活动,猜输赢、猜比分、猜冠军的基本动作。

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很多餐厅做了世界杯预热活动后草草收场,不去维护顾客的活跃度,也不去挖掘话题的剩余价值,甚至顾客进店后都感觉不到任何世界杯的气息,结果让最开始的营销成果付之东流。

通过线上活动引来的流量一定要在线下门店充分利用,顾客已经进店了,想让他花多少钱就看你的本事了。

抱大腿

借助外卖平台,这场营销更要练好内功

对于餐饮界,今年的世界杯和14年最不同的是:外卖的兴起!

根据淘宝的数据统计,2014 年 6 月 1 日~ 7 月 13 日世界杯期间,热情的球迷们订座位点外卖超过了 300 万次。而在外卖“深入骨髓”的今天,这个数据可能会翻上几番。

这次俄罗斯世界杯的中国观赛时间正值夜宵时间,美团外卖为商家们设置了世界杯的活动,为龙虾、烧烤、西餐三个世界杯热点品类开设了专场活动;饿了么也将推出多款“世界杯外卖套餐”,众多夜宵热门菜品也将在世界杯期间5折封顶。

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借助外卖平台,商家们可以在世界杯期间赚翻翻,但这也考验了每个餐厅的夜间出品能力,如何调整世界杯期间员工排班,如何准确的确保食材供应,这都是餐饮老板们在世界杯到来之前应该考虑的,所以尽最大可能的优化外卖流程,一定可以助你提高业绩。

想想世界杯开始,你该怎么做?这波商机落后了,可就差人一步了。有拿捏不定获得分寸,或者有好建议的不妨分享给大家,大家来讨论讨论,让美食的文化承上世界杯的大风。

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