【家常菜】葱油藕片的做法

万维分享    07-12 09:00

简介

薄薄的藕片,清脆可口,配上用葱段炸香的葱油,口感更是丰富,十分美味哦!

时间与份量

准备时间: 10分钟内

制作时间: 10分钟内

用餐人数: 3-4人

食材

主料

莲藕 1节

辅料

葱 适量

香醋 适量

白糖 适量

蒸鱼豉油 适量

麻油 少许

盐 少许

干虾米 10g

步骤

【家常菜】葱油藕片的做法

1.首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。

【家常菜】葱油藕片的做法

2.准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。

【家常菜】葱油藕片的做法

3.锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。

【家常菜】葱油藕片的做法

4.准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。

【家常菜】葱油藕片的做法

5.锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。

小贴士

1、葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。

2、清新不油腻,又味道十足,很适合孕前期没胃口。

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