为什么说增肌粉是傻瓜粉

小小神经病啊    11-09 21:27

(文章来源:知乎-健身教练Ason)

增肌粉,我相信很多刚健身的毛睿们听到这个名字后就会认为喝了增肌粉就能增肌。这种想法没错但也不全对,一是增肌粉确实主打增肌功效,但另一方面如果不配合适当强度的训练,那就是长肥肉,而不是长肌肉了,虽然都是变“重”。

所以健身圈也流传这样一句话:“增肌粉是傻瓜粉”,这句话的原意是傻瓜吃了都能增肌,是一种不需要过脑思考的补剂,但是后来不知道怎么就传成了贬义词。为了破除对增肌粉的贬义歧视,我们需要先了解增肌的必要条件。

一、怎样才能增肌?

为什么说增肌粉是傻瓜粉

一般来说,如果你做到了以下三点,那么就可以增肌:

1. 力量训练

2. 保持饮食处于热量盈余状态

3. 保证充足的蛋白质摄入

很显然,增肌粉可以帮助我们达到上面的第二点和第三点。接下来让我们再来看看增肌粉的成分和配料表。

二、增肌粉的成分

我就拿我现有的补剂拍张照给毛睿们做个分析,如下图是肌肉科技最常见的一款增肌粉:

为什么说增肌粉是傻瓜粉

我们知道,在配料中越靠前的,所含有的量就越高。那么在肌肉科技的这款增肌粉中含有最多的是麦芽糊精,其次就是一些混合的蛋白粉,这是有效成分,后面就是普通的添加成分,不用太在意。也就是说组成增肌粉营养价值的就是麦芽糊精和蛋白粉,所以增肌粉就是蛋白粉里面加了某种形式的碳水来源。

有的毛睿可能对麦芽糊精不太了解,我这里简单解释一下:麦芽糊精是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麦淀粉和木薯淀粉等。

另外,麦芽糊精也多用于婴儿奶粉中,因此相对来说安全性更高一点。有的品牌的增肌粉中加的是单糖,基本上只能提供纯能量,而麦芽糊精除了碳水之外还能提供一些微量元素,这就是增肌粉中碳水化合物的主要来源。由于麦芽糊精的含量高于蛋白粉,所以增肌粉中碳水化合物的含量会高于蛋白质。

三、什么样的人适合增肌粉

增肌粉往往被很多人诟病的原因:会有人说花钱买碳水不如多吃几碗米饭。

当然这话也没毛病。但是有一个问题就是,很多人的胃真的比较小,也真的很瘦,想要增重对他们来说还是比较困难的。如果固体主食吃的比较多,那么其他的食物就吃不下了。并且日常中同样需要食用蔬菜和水果,以补充其中含有的丰富营养,中国居民膳食指南也建议健康成年人每天吃200-350g水果,250-500g蔬菜。因此,如果这些人吃了很多主食,他们就会很难再摄入那么多量的蔬菜和水果,很显然这就不太可取。

为什么说增肌粉是傻瓜粉

(图片来源:@走在健身路上的小私厨)

对于想要增肌增重的人群来说,碳水化合物的摄入可以相对高一点,达到每天每公斤体重4-6g,因为高碳水的摄入能够帮助肌糖原的储存和恢复,提高力量训练的运动表现。举个例子,一个60kg的瘦子,那就每天至少需要摄入240g碳水。而100g红薯含有20g左右的碳水,100g玉米含有19g左右的碳水,要吃够240g的碳水还是挺占肚子的。

那么这个时候增肌粉的优势就显现出来了,这也是增肌粉主要针对的人群,比如:想吃但是没食欲的这类人。对于这种食欲不好、很难长肉的人,我建议喝增肌粉,因为这属于液体热量,几乎不怎么占肚子,对胃的负担也小,轻轻松松摄入较高的热量,帮助增肌。所以通常很多教练会把增肌粉推荐给瘦子而不是胖子。另外,还要知道的是增肌粉里面也是有蛋白质的,摄入高热量的同时也补充了蛋白质,毕竟排在麦芽糊精后面的就是蛋白粉,不要忘了这一点。

就自己而言,我通常会买一桶增肌粉放在办公室。当我忘记加餐的时候,或者忙完工作直接去锻炼,没有进食,这个时候也会喝点增肌粉,为接下来的锻炼提供一些能量,同时还能避免运动过程中容易造成的肠胃不适。当然,也仅限于想要增肌的毛睿们。对于减脂的毛睿们,建议直接喝蛋白粉,这样饱腹感强一点。

四、我的建议

很多人对于补剂都不屑一顾,认为增肌粉也一无是处,是“傻瓜粉”。实际上,他们如果真的吃得下那么多东西也不会考虑增肌粉了。

对于想提高热量摄入,同时又不想给胃增加负担的人,除了加大脂肪的摄入(因为脂肪能量密度高,但是脂肪一般都比碳水贵)、自己用榨汁机做奶昔之类的(缺点是比较麻烦),可以尝试增肌粉,它非常的方便,可以让你很轻松摄入较高的热量。这种只要喝只要练就能增肌粉,不喝它才是真“傻瓜”。​​​

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